Zdravý črevný mikrobióm potrebuje rozmanitosť – rovnako ako záhrada, v ktorej sa darí rôznym rastlinám. Čím pestrejšia je strava dieťaťa, tým viac druhov prospešných baktérií sa v črevách usadí. Tieto baktérie potom podporujú trávenie, imunitu aj celkovú odolnosť organizmu.
Základom by mala byť prirodzená, nespracovaná strava bohatá na vlákninu. Tá slúži ako „potrava“ pre dobré baktérie, ktoré z nej vytvárajú látky podporujúce zdravie čriev. Vlákninu nájdeme v zelenine (mrkva, brokolica, hrášok, cuketa), ovocí (jablká, hrušky, banány, bobuľové ovocie), strukovinách (šošovica, fazuľa, cícer) a celozrnných obilninách (ovsené vločky, pohánka, bulgur).
Fermentované potraviny ako biely jogurt, kefír, kyslá kapusta či kimchi (v malých množstvách) obsahujú prirodzene sa vyskytujúce baktérie, ktoré pomáhajú obnovovať mikrobióm. Ich pravidelná konzumácia môže znížiť riziko zápalov a podporiť rovnováhu črevnej flóry. U menších detí je vhodné začať s jemnými, neslanými variantmi a postupne rozširovať výber.
Dôležité je tiež obmedziť cukor, spracované potraviny a nadbytok tuku, ktoré podporujú rast menej prospešných baktérií a môžu spôsobiť nerovnováhu. Sladkosti, džúsy, sladené cereálie či fast food by mali byť výnimočnou súčasťou jedálnička, nie jeho základom.
Rovnováha a pravidelnosť sú rovnako dôležité ako samotný výber potravín. Pravidelné jedlá, dostatok tekutín a pokojné prostredie pri jedení pomáhajú tráviacemu systému správne fungovať. U starších detí možno podporiť zdravé črevá aj tým, že sa zapoja do prípravy jedla – pestrosť v jedálničku potom prijímajú prirodzenejšie.
Zhrnutie:
Pre zdravý mikrobióm je kľúčová pestrá a vyvážená strava bohatá na vlákninu a prirodzené probiotiká. Jednoduché princípy – viac rastlinných potravín, menej cukru a spracovaných jedál – dokážu výrazne posilniť črevá, imunitu aj celkovú vitalitu dieťaťa.
