Rozdiel medzi rybím olejom a rastlinnými zdrojmi omega-3 je hlavne v type mastných kyselín, biologickej dostupnosti a účinkoch na telo. Tu je podrobný prehľad:
1️⃣ Typy omega-3
| Zdroj | Hlavné omega-3 | Poznámka |
|---|---|---|
| Rybí olej | DHA (dokosahexaénová) a EPA (eikozapentaénová) | Priamo využiteľné mozgom, očami a nervovým systémom. |
| Rastlinné zdroje (ľan, chia, konope, vlašské orechy) | ALA (kyselina alfa-linolénová) | Organizmus ju musí premeniť na DHA/EPA, konverzia je pomalá (~5–15 %). |
💡 Záver: Rybí olej poskytuje „hotové“ DHA/EPA, rastlinné zdroje sú ako „polotovar“, telo si ich musí premeniť.
2️⃣ Biologická dostupnosť
-
Rybí olej: DHA a EPA sa vstrebávajú veľmi dobre, rýchlo sa dostanú do mozgu, sietnice a nervových buniek.
-
Rastlinné ALA: len časť sa premení na DHA/EPA; zvyšok sa využíva ako energia. Preto pri výlučne rastlinnej strave môže byť potreba väčšia.
3️⃣ Výhody a nevýhody
| Zdroj | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Rybí olej | Priamy účinok na mozog, srdce, zrak a nervový systém | Možná prítomnosť ortuti v lacnejších produktoch, chuť a zápach pre deti môže byť nepríjemný |
| Rastlinné zdroje | Vhodné pre vegetariánov/vegánov, zdroj vlákniny a minerálov | Menšia účinnosť, potreba väčšieho množstva pre rovnaký účinok DHA/EPA |
4️⃣ Praktické odporúčania pre deti
-
Ak dieťa je ryby pravidelne (2–3 porcie týždenne): rastlinné zdroje môžu byť doplnkom.
-
Ak dieťa ryby nejedia: vhodný je doplnok DHA z rias alebo rybí olej prispôsobený deťom.
-
Semienka, orechy a oleje sú skvelé na prevenciu nedostatku ALA, ale nemusí stačiť pre optimálny vývoj mozgu.
💡 Zhrnutie:
-
Rybí olej = priama podpora mozgu a nervov.
-
Rastlinné omega-3 = doplnok, ktorý telo musí premeniť, ale je zdravý a vhodný pre každodennú stravu.
