Tu je prehľadné vysvetlenie ako funguje označovanie doplnkov výživy a prečo sa ich skutočný obsah dávok niekedy líši od toho, čo je napísané na obale.
1) Ako sa doplnky výživy označujú
Doplnky sa musia označovať podľa pravidiel, ktoré zahŕňajú:
✔ Názov látky a jej množstvo
-
Napr. „Vitamín D3 – 1000 IU (25 μg)”.
✔ Percento z dennej odporúčanej dávky (% RHP / % DV)
-
Pomáha porovnať, koľko z denného príjmu doplnok pokrýva.
-
Niekedy však percento neodráža individuálne potreby.
✔ Odporúčaná denná dávka doplnku
-
Napríklad „1 kapsula denne“ alebo „2 tablety denne“.
✔ Upozornenia
-
„Neprekračujte odporúčanú dávku“,
-
„Nevhodné pre deti“,
-
„Neslúži ako náhrada pestrej stravy“.
✔ Zoznam ďalších látok
-
plnidlá, stabilizátory, želatína, sladidlá…
2) Problém: Skutočný obsah ≠ to, čo je na etikete
Doplnky výživy nie sú tak prísne regulované ako lieky.
To znamená, že:
✔ Skutočný obsah môže byť nižší
Niektoré doplnky obsahujú len 60–80 % deklarovaného množstva.
✔ Niekedy je obsah vyšší
Najmä pri vitamíne D, A a niektorých B-vitamínoch sa môžu objaviť oveľa vyššie dávky, než je uvedené.
To môže viesť k predávkovaniu.
✔ Rôzna kvalita medzi výrobcami
-
Lacné doplnky často kolíšu v presnosti dávok.
-
Kvalitní výrobcovia robia laboratórne testy a certifikáciu.
3) Prečo vznikajú rozdiely?
✔ Menej prísna kontrola
Na rozdiel od liekov nemusia doplnky preukazovať účinnosť ani presnosť dávok pred uvedením na trh.
✔ Výrobná variabilita
Dávky sa môžu meniť:
-
počas skladovania,
-
v dôsledku tepla, svetla, vlhkosti.
✔ Slabá kontrola vstupných surovín
Nie každý dodávateľ garantuje čistotu a presné množstvo.
4) Ako sa vyznať vo vysokých dávkach?
✔ Niektoré doplnky obsahujú extrémne množstvá vitamínov
Napríklad:
-
500–2000 % dennej odporúčanej dávky vitamínov B,
-
2000 IU a viac vitamínu D,
-
veľmi vysoké dávky vitamínu A alebo E.
Vysoké dávky nemusia byť bezpečné alebo nutné.
5) Na čo si dať pozor pri výbere doplnku
✔ Hľadať doplnky s certifikátmi kvality
-
GMP,
-
ISO,
-
laboratórne testy nezávislých firiem (napr. „tested by third party“).
✔ Nekupovať doplnky s extrémne vysokými dávkami
Obzvlášť tukorozpustné vitamíny (A, D, E, K).
✔ Uprednostniť doplnky pre konkrétnu skupinu
Tehotné, dojčiace, deti by mali používať špeciálne formulované doplnky s presnými a bezpečnými dávkami.
✔ Čítať deklarovaný obsah v μg, mg a IU
-
IU (jednotky) sa používajú najmä pri vitamíne D a A.
6) Prečo je dôležité dávať pozor?
-
nepresné označenie môže viesť k chronickému predávkovaniu,
-
alebo naopak k neúčinným dávkam, ktoré nedostatok nevyriešia,
-
najmä deti a tehotné ženy sú citlivé na nesprávne dávky.
Zhrnutie (krátko)
Označenie doplnkov nemusí vždy odrážať skutočný obsah.
Niektoré doplnky môžu obsahovať menej alebo viac vitamínov než uvádza etiketa.
Najbezpečnejšie je vyberať kvalitné, certifikované doplnky a pri dôležitých vitamínoch (A, D, B12, železo) sa riadiť odporúčaním lekára.
