👉 Väčšina detí má nedostatok omega-3 mastných kyselín, pretože ich bežná strava obsahuje málo zdrojov týchto tukov a zároveň príliš veľa omega-6 tukov, ktoré ich účinok v tele oslabujú.
Poďme si to vysvetliť podrobne 👇
🧠 1. Moderná strava obsahuje málo rýb
-
Deti dnes jedia málo mastných rýb (losos, sardinka, makrela, sleď), ktoré sú hlavným zdrojom DHA a EPA – dvoch najdôležitejších omega-3 pre mozog, oči a imunitu.
-
V školských jedálňach a domácnostiach sú ryby často nahradené kuracím mäsom alebo spracovanými potravinami.
-
Niektoré rodiny sa rýb vyhýbajú pre obavy z ortuti, zápachu či alergií.
🌻 2. Nadbytok omega-6 v bežných olejoch
-
Väčšina potravín v dnešnej strave (chipsy, pečivo, polotovary, fast food) obsahuje rastlinné oleje bohaté na omega-6 – slnečnicový, kukuričný, sójový, palmový.
-
Omega-6 sú síce potrebné, ale pri nadbytku blokujú vstrebávanie a účinky omega-3.
-
Ideálny pomer by mal byť max. 4 : 1 (omega-6 : omega-3), no u väčšiny detí je to až 15–20 : 1.
🥣 3. Nedostatok pestrých, čerstvých potravín
-
Spracované jedlá a sladkosti nahrádzajú čerstvé zdroje zdravých tukov (orechy, semienka, rastlinné oleje lisované za studena).
-
Mnoho detí má nízky príjem zeleniny a celozrnných produktov, ktoré pomáhajú lepšie vstrebávať zdravé tuky.
🍼 4. U najmenších – závislosť od výživy matky
-
U dojčiat závisí množstvo DHA v materskom mlieku od stravy matky počas tehotenstva a dojčenia.
-
Ak matka nejedla ryby alebo nemala doplnok s DHA, aj dieťa dostáva menej omega-3.
🧬 5. Slabá premena rastlinných omega-3 (ALA) na DHA a EPA
-
Niektorí rodičia dávajú deťom len ľanové alebo chia semienka ako zdroj omega-3.
-
Tie obsahujú ALA, ktorú si telo musí premeniť na DHA a EPA, ale efektívnosť tejto premeny je len 5–10 % – takže to nestačí.
⚠️ 6. Dôsledky nedostatku omega-3 u detí
-
slabšia koncentrácia, únava, podráždenosť,
-
častejšie infekcie a pomalšie zotavenie,
-
suchá pokožka, ekzémy,
-
zhoršená nálada alebo hyperaktivita.
✅ 7. Ako nedostatok napraviť
-
2× týždenne ryby – ideálne mastné morské (losos, sardinky, makrela).
-
Denné rastlinné doplnky – mleté ľanové alebo chia semienka, orechy.
-
Používať repkový, konopný alebo ľanový olej v studenej kuchyni.
-
Ak dieťa ryby neje → doplnok s DHA (napr. z morských rias) po konzultácii s pediatrom.
-
Znížiť príjem spracovaných potravín s prebytkom omega-6 olejov.
💡 Zhrnutie:
Väčšina detí má nedostatok omega-3, lebo ich moderná strava je „obrátená“ – veľa omega-6, málo omega-3.
Kľúčom je pravidelne zaradiť ryby, semienka a kvalitné oleje a podľa potreby doplniť DHA z prírodných zdrojov.
