Presne toto je ďalší dôležitý krok, ktorý premieňa jedlo z „len kalórií“ na výživnú a sýtu porciu, ktorá podporuje telo aj energiu.

Pozrime sa, čo pridanie ovocia alebo zeleniny prináša:

🌿 1. Vitamíny a minerály

• Zelenina a ovocie sú hlavný zdroj vitamínov (A, C, K, B) a minerálov (draslík, horčík, železo).

• Telo ich potrebuje pre energiu, imunitu, náladu a regeneráciu.

• Bez nich jedlo môže byť „prázdnou“ energiou – zasýti, ale nevyživí.

🥗 2. Vláknina

• Podporuje trávenie a pocit sýtosti.

• Spomaľuje vstrebávanie sacharidov → stabilná energia, žiadne prudké výkyvy cukru.

• Zelenina (brokolica, mrkva, paprika) a ovocie (jahody, jablko, hruška) sú ideálne.

🍽️ 3. Farba = rozmanitosť živín

• Čím viac farieb na tanieri → tým viac rôznych mikroživín.

• Malý trik pre mamu: vždy aspoň jedna farba zeleniny a jeden kus ovocia k jedlu → výživa a vláknina za pár sekúnd.

🌟 4. Prínos pre sýtosť a energiu

• Zelenina + ovocie spomaľujú trávenie, pridávajú objem jedla → dlhšie zasýtia bez zbytočných kalórií.

• Kombinované s bielkovinou, tukom a komplexným sacharidom → ideálna porcia pre stabilnú energiu.

💡 Rýchly checklist pre jedlo s výživou a sýtosťou:

1. Bielkoviny → zasýtia

2. Tuky → stabilizujú energiu

3. Sacharidy → palivo

4. Zelenina/ovocie → vitamíny, minerály, vláknina

✅ Ak sú všetky štyri prítomné → jedlo je plnohodnotné, výživné a sýte
⚠️ Ak chýba zelenina/ovocie → doplň napr. malý šalát, mrkvu, jablko alebo hrsť bobúľ