Riziko predávkovania vitamínmi (tzv. hypervitaminóza) závisí od toho, či ide o tukorozpustné alebo vodorozpustné vitamíny.

Nižšie je prehľadné vysvetlenie:

1) Tukorozpustné vitamíny (A, D, E, K)

Toto sú vitamíny, pri ktorých je najväčšie riziko predávkovania, pretože sa ukladajú v pečeni a tukovom tkanive.

Vitamín A

• Vysoké riziko toxicity

• Príznaky predávkovania: bolesť hlavy, nevoľnosť, závraty, poškodenie pečene, u tehotných riziko poškodenia plodu.

• Najčastejšie pri vysokých dávkach doplnkov, nie z bežnej stravy.

Vitamín D

• Veľmi vysoké riziko pri nadmerných doplnkoch

• Príznaky: zvýšené hladiny vápnika, ukladanie vápnika v obličkách → obličkové kamene, nevoľnosť, slabosť, poruchy srdca.

• Slnečné žiarenie predávkovanie nespôsobí.

Vitamín E

• Nízka toxicita, ale extrémne vysoké dávky môžu zvyšovať riziko krvácania, pretože narúšajú vitamín K.

Vitamín K

• Predávkovanie je zriedkavé, no umelé formy vo veľmi vysokých dávkach môžu zaťažiť pečeň.

2) Vodorozpustné vitamíny (vitamín C a B-komplex)

Riziko predávkovania je nižšie, pretože nadbytok sa vylučuje močom.
Napriek tomu môže dôjsť k problémom pri extrémnych dávkach.

Vitamín C

• Vo veľmi veľkých dávkach môže spôsobovať:

  • hnačku, kŕče, nadúvanie

  • zvýšené riziko obličkových kameňov u citlivých ľudí

Vitamíny skupiny B

• Vysoké dávky B6 môžu poškodiť nervy (neuropatia).

• B3 (niacín) vo vysokých dávkach môže zaťažovať pečeň alebo spôsobiť „niacín flush“ (začervenanie pokožky).

• Ostatné B-vitamíny majú nízke riziko toxicity.

Zhrnutie rizika predávkovania