Tieto tri typy mastných kyselín patria medzi nenasýtené tuky, ktoré sú pre telo veľmi dôležité, no líšia sa chemickou štruktúrou, zdrojmi aj účinkami na zdravie. Poďme si ich prehľadne porovnať 👇
🧬 Základné rozdiely
| Typ mastnej kyseliny | Telo si ju vie vytvoriť? | Hlavné zdroje | Hlavné účinky |
|---|---|---|---|
| Omega-3 | ❌ Nie | Ryby (losos, sardinky), ľanové semienka, chia, vlašské orechy | Znižujú zápaly, podporujú mozog, srdce, oči |
| Omega-6 | ❌ Nie | Slnečnicový, kukuričný, sójový olej, orechy, semienka | Potrebné pre rast, ale vo veľkom podporujú zápal |
| Omega-9 | ✅ Áno | Olivový olej, avokádo, orechy, repkový olej | Zdravé tuky, znižujú cholesterol, podporujú srdce |
🧠 1. Omega-3 mastné kyseliny
-
Typy: ALA (rastlinná), EPA a DHA (rybia)
-
Účinky:
-
Zlepšujú funkciu mozgu a koncentráciu (hlavne DHA)
-
Posilňujú imunitu a srdcovo-cievny systém
-
Pomáhajú pri vývoji zraku u detí
-
Pôsobia protizápalovo
-
-
Zdroje: mastné morské ryby, ľanové semienka, chia, vlašské orechy, riasové doplnky
🌻 2. Omega-6 mastné kyseliny
-
Typ: najbežnejšia je kyselina linolová (LA)
-
Účinky:
-
Potrebné pre rast, vývoj kože a vlasov
-
Pomáhajú pri hojení rán
-
Ale: vysoký príjem (typický v modernej strave) môže podporovať zápalové procesy v tele
-
-
Zdroje: rastlinné oleje – slnečnicový, kukuričný, sójový, arašidový
🫒 3. Omega-9 mastné kyseliny
-
Typ: najznámejšia je kyselina olejová
-
Účinky:
-
Pomáha znižovať „zlý“ LDL cholesterol
-
Podporuje zdravie srdca a ciev
-
Telo si ju vie vyrobiť samo, preto nie je esenciálna
-
-
Zdroje: olivový olej, avokádo, mandle, lieskovce
⚖️ Prečo je dôležitá rovnováha
Moderná strava má často príliš veľa omega-6 a málo omega-3 (pomer 15:1 namiesto ideálneho 4:1 alebo menej).
➡️ To môže viesť k zápalom, únave či oslabenej imunite.
Riešenie:
-
Zníž množstvo rastlinných olejov bohatých na omega-6.
-
Pridaj do jedálnička viac rýb, ľanových semienok, orechov a olivového oleja.
💡 Zhrnutie:
-
🩵 Omega-3 → mozog, srdce, protizápalový účinok
-
🟡 Omega-6 → rast, energia, ale pozor na nadbytok
-
💚 Omega-9 → zdravé srdce, telo si ju vie vytvoriť
