Zdravý črevný mikrobióm dieťaťa nevzniká izolovane – výrazne ho ovplyvňuje životný štýl celej rodiny, najmä stravovanie rodičov. Dieťa zdieľa s rodičmi nielen gény, ale aj prostredie, baktérie a výživové návyky. Preto to, čo jedia a ako sa stravujú rodičia, formuje aj jeho vlastný mikrobióm.
Počas tehotenstva má výživa mamy veľký vplyv na mikrobióm plodu. Vyvážená, pestrá strava bohatá na zeleninu, ovocie, vlákninu, kyslomliečne výrobky a fermentované potraviny pomáha rozvíjať zdravé črevné prostredie, ktoré sa prenáša aj na dieťa. Naopak, nadbytok cukru, spracovaných jedál a tukov môže prispieť k nerovnováhe baktérií a vyššiemu riziku alergií u bábätka.
Po narodení pokračuje vplyv rodiny cez dojčenie – mikrobióm matky ovplyvňuje zloženie jej mlieka. Zdravá strava mamy teda pomáha posilňovať nielen jej vlastné telo, ale aj črevnú mikroflóru dieťaťa. Keď dieťa prechádza na spoločné jedlá, prirodzene napodobňuje chute a zvyky rodičov. Ak rodina bežne konzumuje čerstvé, pestré potraviny, dieťa má väčšiu šancu vyvinúť zdravý a stabilný mikrobióm.
Strava celej domácnosti môže mikrobióm buď posilniť alebo oslabiť. Spoločné varenie a jedenie čerstvých, málo spracovaných jedál (zelenina, ovocie, strukoviny, celozrnné obilniny, orechy, kyslomliečne výrobky) pomáha udržať črevá v rovnováhe. Naopak, časté sladké nápoje, polotovary a rýchle občerstvenie podporujú rast „zlých“ baktérií a zvyšujú riziko zápalov či oslabenia imunity.
Zhrnutie:
Zdravý črevný mikrobióm dieťaťa sa formuje v rodinnom prostredí – a jedlo je jeho kľúčovou súčasťou. Ak rodičia jedia pestro, prirodzene a s dôrazom na čerstvé potraviny, dávajú dieťaťu do života najlepší základ pre zdravé črevá, silnú imunitu a nižšie riziko civilizačných ochorení. To, čo má rodina na tanieri, formuje zdravie dieťaťa oveľa viac, než sa na prvý pohľad zdá.
