Káva pôsobí hlavne cez kofeín, ale obsahuje aj stovky ďalších látok — antioxidanty, kyseliny, aromatické zlúčeniny či malé množstvá minerálov. Účinok preto nie je len „prebudenie“.
Čo sa deje po vypití kávy
1. Kofeín sa vstrebá
Po vypití sa kofeín rýchlo vstrebáva zo žalúdka a čreva do krvi.
Účinok často začne:
- za 15–45 minút.
Maximum býva približne:
- po 30–90 minútach.
2. Mozog je bdelejší
Adenozín normálne podporuje únavu. Keď ho kofeín blokuje:
- cítiš viac bdelosti,
- lepšie sústredenie,
- menšiu ospalosť.
Účinky na jednotlivé časti tela
Mozog a nervový systém
Môže:
- zvýšiť koncentráciu,
- zrýchliť reakcie,
- zlepšiť náladu,
- znížiť pocit únavy.
Vo vyšších dávkach:
- nervozita,
- úzkosť,
- tras,
- podráždenosť.
Srdce a krvný tlak
Kofeín môže dočasne:
- zrýchliť tep,
- mierne zvýšiť tlak.
Citliví ľudia to vnímajú výraznejšie.
Trávenie
káva môže:
- stimulovať žalúdočnú kyselinu,
- podporiť pohyb čriev.
Preto niektorí po káve:
- idú rýchlo na toaletu,
- alebo cítia podráždený žalúdok.
Šport a výkon
Kofeín môže:
- zlepšiť vytrvalosť,
- znížiť pocit námahy,
- krátkodobo zvýšiť výkon.
Preto sa používa aj v športe.
Spánok
Aj keď sa človek necíti „nabudený“, kofeín môže:
- zhoršiť kvalitu spánku,
- skrátiť hlboký spánok,
- predĺžiť zaspávanie.
Niektorí ľudia odbúravajú kofeín pomaly, takže aj popoludňajšia káva môže ovplyvniť noc.
Je káva zdravá?
Pri primeranom množstve býva u väčšiny dospelých skôr neutrálna až mierne prospešná.
káva obsahuje aj antioxidanty a výskumy často nachádzajú spojenie s:
- nižším rizikom niektorých ochorení,
- lepšou bdelosťou,
- lepším športovým výkonom.
Ale záleží:
- na množstve,
- citlivosti človeka,
- kvalite spánku,
- cukre a smotane navyše.
Kedy môže byť problém
Príliš veľa kofeínu môže viesť k:
- nespavosti,
- búšeniu srdca,
- úzkosti,
- závislosti/tolerancii,
- bolestiam hlavy pri vysadení.
Prakticky
Pre väčšinu ľudí býva rozumné:
- nepiť veľa kávy večer,
- nepreháňať dávky,
- nespoliehať sa na kofeín namiesto spánku.
