Skvelá otázka, pretože tu sa často miešajú mýty a realita. Poďme si to vysvetliť jasne a po krokoch.
1️⃣ Čo sa myslí pod pojmom „prekyslenie organizmu“
V alternatívnej literatúre alebo médiách sa často hovorí o „prekyslení“ alebo „acidóze“ tela. Myšlienka je jednoduchá: pokiaľ zjeme veľa kyselinotvorných potravín (mäso, cukor, sladkosti, bielu múku), telo sa údajne stáva kyslejšie, čo spôsobuje choroby, únavu či podráždenosť.
-
Klasická medicína však používa termín acidóza na veľmi konkrétny stav: keď pH krvi klesne pod normálnu hodnotu (≈7,35–7,45).
-
Takáto skutočná acidóza u zdravých detí je veľmi zriedkavá a väčšinou súvisí s vážnymi ochoreniami (cukrovka typu 1, obličkové zlyhanie, niektoré metabolické poruchy).
➡️ To znamená, že tzv. „prekyslenie z jedla“ v bežnej strave nie je reálne merateľné u zdravého dieťaťa.
2️⃣ Prečo sa potom hovorí o „prekyslení“
-
Je to zjednodušený koncept, ktorý sa snaží vysvetliť, prečo niektoré deti môžu byť unavené, podráždené alebo mať tráviace problémy.
-
Skutočný problém nie je pH krvi, ale mikrobiota čreva, trávenie, hladiny minerálov a vitamínov.
-
Ak je strava jednostranná (mnoho cukru, málo ovocia a zeleniny), môžu sa objaviť symptómy, ktoré ľudia spájajú s „prekyslením“:
-
únava, podráždenosť
-
tráviace ťažkosti (napr. zápcha, nafukovanie)
-
oslabená imunita
-
Teda ide skôr o nerovnováhu v strave a trávení, nie o zmenu pH krvi.
3️⃣ Ako sa „prekyslenie“ u detí prejavuje (symptómy nerovnováhy)
-
častá únava, malá energia
-
podráždenosť, výkyvy nálad
-
tráviace problémy (pocit ťažkého brucha, zápcha, nafukovanie)
-
oslabená imunita (časté infekcie, nachladnutia)
Tieto príznaky môže zlepšiť úprava stravy, hydratácia a pohyb, aj keď nejde o skutočnú acidózu.
4️⃣ Ako udržiavať zdravú „vnútornú rovnováhu“ detí
-
Dostatok ovocia a zeleniny – zásadotvorné potraviny, vláknina, vitamíny, minerály
-
Primeraná hydratácia – voda alebo bylinkové čaje
-
Striedmosť sladkostí, spracovaných potravín a bielej múky
-
Pravidelný pohyb – podporuje metabolizmus a trávenie
-
Dopĺňanie minerálov a vitamínov prirodzenou cestou – orechy, semienka, celozrnné obilniny
✅ Zhrnutie
-
„Prekyslenie organizmu“ v bežnej strave nie je skutočná choroba u zdravých detí.
-
Príznaky spojené s týmto termínom často odrážajú nerovnováhu stravy, nedostatok pohybu alebo minerálov.
-
Riešenie: vyvážená strava, hydratácia, pohyb, a pri vážnejších alebo pretrvávajúcich problémoch konzultácia s lekárom alebo výživovým poradcom.
