Nezrelý tráviaci systém bábätka je kľúčový dôvod, prečo sú dojčatá citlivejšie na niektoré potraviny a mikroorganizmy – vrátane baktérie Clostridium botulinum.
Čo znamená „nezrelý tráviaci systém“?
Po narodení nie je tráviaci trakt dieťaťa ešte plne vyvinutý. Dozrieva postupne počas prvého roka života.
1. Črevná mikroflóra
- U dospelých črevo obsahuje bohatú „dobrú“ mikroflóru, ktorá bráni rastu škodlivých baktérií
- U dojčiat je táto mikroflóra ešte chudobná a nestabilná
👉 Preto sa škodlivé baktérie môžu ľahšie uchytiť a množiť
2. Kyslosť žalúdka
- Dospelí majú silne kyslé prostredie v žalúdku, ktoré ničí mikroorganizmy
- U dojčiat je kyslosť nižšia
👉 Viac baktérií a spór prežije prechod žalúdkom
3. Imunitný systém
- Imunita dieťaťa sa ešte len vyvíja
- Ochrana závisí aj od materského mlieka (protilátky)
👉 Obrana proti toxínom a baktériám je slabšia
4. Pohyby čriev (peristaltika)
- Trávenie je pomalšie a menej koordinované
👉 Mikroorganizmy majú viac času sa v čreve rozmnožiť
Prečo je to problém pri mede?
Ak dojča prijme spóry baktérie Clostridium botulinum (napr. z medu):
- v jeho čreve sa môžu aktivovať
- začnú produkovať toxín
- vzniká Dojčenský botulizmus
Kedy sa to zlepší?
Približne po 12. mesiaci:
- mikroflóra je stabilnejšia
- žalúdok produkuje viac kyseliny
- imunita je silnejšia
👉 Preto sa po 1. roku považuje med za bezpečný
